L’Appart Summer Vibes

Bienvenue dans l’été healthy avec ces recettes légères et gourmandes !

C’est l’été, le moment parfait pour adopter une alimentation saine et équilibrée sans compromis sur la gourmandise ! Fini les régimes restrictifs et les frustrations, cette année, on mise sur des conseils sans pression pour profiter pleinement de ses vacances tout en prenant soin de sa santé. 

Voici quelques recettes sympas pour démarrer en beauté :

Le lever du soleil : Açaï bowl

Ingrédients :

• 1 paquet de purée d’açaï
• 10 cl d’eau de coco
• Des granolas
• Des framboises congelées
• 1 banane
• Des fruits frais
• Des noix
• Des amandes

Préparation :

• Dans un blender, mélangez la purée d’açaï, l’eau de coco, les framboises et la banane coupée en rondelles. Ajoutez de l’eau de coco si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
• Versez le mélange dans un bol et ajoutez une poignée de granola.
• Décorez avec des fruits frais, des noix, des amandes, selon vos préférences.

Baignade en mer : poke bowl à la crevette

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• ½ cuillère à café de graines de sésame
• ½ cuillère à soupe d’huile de sésame
• ½ cuillère à soupe de sauce soja allégée
• ½ pincée de poivre
• Jus de citron vert
• 1 nectarine
• 50 g de riz complet
• 60 g de crevettes
• 50 g de chou rouge râpé
• 25 g de pousses d’épinards

Préparation :

• Faites cuire le riz et laissez-le refroidir.
• Dans un bol, mélangez du fromage blanc avec du citron pressé et de la coriandre. Ajoutez les crevettes.
• Dans un autre bol, mélangez l’huile de sésame, la sauce soja, le jus de citron vert et le poivre.
• Disposez harmonieusement dans un bol le riz, les crevettes, le chou rouge, la nectarine en lamelles et les pousses d’épinards. Saupoudrez de graines de sésame et ajoutez la vinaigrette.

Le coucher de soleil : gaspacho de courgette jaune et curcuma

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 1 oignon
• 1 citron
• 10 cl d’eau
• 2 brins de thym frais
• 2 brins de basilic
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de curcuma
• ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre noir moulu

Préparation :

• Coupez les courgettes en morceaux, émincez l’oignon et effeuillez le thym et le basilic.
• Dans un mixeur, placez les courgettes, l’oignon, le thym, le basilic, le jus de citron, le curcuma, l’eau, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
• Réfrigérez le gaspacho pendant au moins 1 heure.
• Servez frais, accompagné de quelques feuilles de thym et de basilic, d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Pour l’apéro : virgin sangria

Ingrédients :

• 6 cl de jus de pomme
• 3 cl de sirop de pêche
• Eau gazeuse
• ½ citron vert
• 4 framboises
• ¼ de pêche en quartiers

Préparation :

• Dans un verre, versez le sirop de pêche, le jus de pomme et le jus de citron vert pressé.
• Ajoutez les fruits et complétez avec de l’eau gazeuse.
• Servez avec de la glace pilée pour une touche rafraîchissante.

Restez actif avec l’Appart summer vibes !

Un été sans activité physique, ce n’est pas vraiment l’été, n’est-ce pas ? Alors pourquoi ne pas relever le défi de l’Appart Summer Vibes ? Avec notre programme sur 4 semaines, vous aurez l’occasion de booster votre forme avec des séances d’endurance, de renforcement musculaire, de stretching, et bien plus encore ! Téléchargez notre programme, préparez votre équipement de sport et enfilez vos baskets pour un été plein de vitalité et de bien-être !